Med medovicový - šestihran 500g
Kód: 05.04Detailní popis produktu
Medovicové medy jsou jednodruhové a mají kořenitou vůni a harmonickou chuť. Obsahují větší množství minerálů a rostlinná barviva jim dodávají tmavou barvu. Smrkový med je světle až tmavohnědý, jedlový tmavě zelený až černý. Lesní medy obvykle krystalizují pomalu a po delší době, přičemž vytvářejí hrubé krystaly usazující se u dna. Z důvodu závislosti na mnoha faktorech zaznamenává produkce výkyvy a nemusí být pravidelná. Na produkci medovice se podílí především mšice, červci (puklice poloskrytá, medovnice smrková / zelenavá / nahá / velká / ojíněná / jedlová) a samozřejmě i včely. Prvně jmenovaný hmyz svým bodavě sacím ústrojím napichuje pletiva a sítkovice rostlin či jehličí a saje zde sladkou šťávu, která prochází přes filtrační komoru. Přebytek cukrů z rostlinných šťáv je následně vyloučen zpět. Tato hustá lepkavá substance v podobě drobných kapek či souvislejšího povlaku na povrchu listí a jehličí je poté včelami sbírána a přetvářena na medovici podobným způsobem, jako nektar květů.
Tento druh medu získal v roce 2012 v soutěži regionálních potravin ocenění "Chuť Jižní Moravy".
Země původu medu: Česká republika
Výrobce: MEDMORAVIA s r.o., Hněvkovského 65, 617 00, Brno - Komárov
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Lesní med |
|---|---|
| Obsah medu: | 500g |
| Země původu medu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář